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RECETTE CAFÉ ESPRESSO GENEROSO ET SA CRÈME VANILLE ET AMANDES GRILLÉES

RECETTE CAFÉ ESPRESSO GENEROSO ET SA CRÈME VANILLE ET AMANDES GRILLÉES
time
15MIN.
servings 4Pers.

Difficulté Facile

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Découvrez notre recette de café NESCAFÉ® Dolce Gusto®, l’ESPRESSO GENEROSO et sa crème vanille et amandes grillées, un dessert gourmand à déguster à la maison !

Boissons NESCAFÉ® Dolce Gusto®

  1. 4 capsules d’ESPRESSO GENEROSO NESCAFÉ® Dolce Gusto®

Ingrédients

  1. 4 capsules d’ESPRESSO GENEROSO
  2. 100 ml de crème fleurette
  3. 125 g de lait demi-écrémé UHT
  4. 25 g de sucre en poudre
  5. 1 jaune d'œuf
  6. 15 g de farine
  7. 1 cuillerée à soupe d' amandes effilées grillées
  8. 1 gousse de vanille
PRÉPARATION DE LA RECETTE

Préparation

  1. Dans un saladier, mélangez le jaune d’œuf avec le sucre. Quand le mélange a blanchi, ajoutez la farine, puis mélangez jusqu’à obtention d’un mélange sans grumeaux.
  2. Dans une casserole, portez le lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue en deux et grattée. Versez le lait bouillant sur le mélange jaune-sucre-farine, mélangez rapidement le tout, puis reversez le tout dans la casserole. A feu moyen, laissez cuire en remuant sans cesse puis coupez le feu lorsque la crème a épaissi, versez la crème pâtissière ainsi obtenue dans un saladier (retirez la gousse de vanille), filmez le saladier et placez 60 min au réfrigérateur.
  3. Battez la crème fleurette et ajoutez-la délicatement.
  4. Préparez les cafés et répartissez la crème à la vanille, les amandes et dégustez sans attendre.

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